Utilisation culinaire :

Les feuilles de menthe séchées peuvent s’utiliser partout. On connaît surtout les boissons à la menthe : thé, infusion, limonade, cocktails et mocktails. Mais on peut en mettre aussi dans divers plats froids : salade de fruits, raita de concombre, salade verte et crudités.

Côté chaud,  on agrémente de nombreux plats avec les feuilles de menthe séchées : boulettes keftas à la viande, au poisson ou aux légumes, nems, rouleaux de printemps, poêlée de légumes…

Bien sûr, la menthe séchée donne du peps aux desserts, ses meilleurs compagnons : le chocolat et la fraise.

Autres usages :

La menthe est réputée pour ses vertus rafraîchissantes, digestives et contre les nausées. On aime en faire des inhalations lorsqu’on est enrhumée ou en infusion pour apaiser le système respiratoire.

En décoction, on peut en faire des cataplasmes pour soulager les inflammations ou des bains de bouche pour une bonne hygiène bucco-dentaire.

Disclaimer :
Attention, la consommation de menthe séchée à des fins thérapeutiques ne doit pas remplacer votre traitement médicamenteux sans l’avis de votre médecin. N’arrêtez jamais votre traitement sans l’avis d’un professionnel. Avant toute cure, vérifiez que la prise quotidienne de menthe ne provoque pas d’interaction avec vos médicaments.